Produkte

Während des gesamten Herstellungs- und Transportprozesses ist die Kühlkette gewährleistet, damit die Produkte unsere Kunden so frisch wie möglich erreichen, ohne die einzigartigen Eigenschaften unserer Produkte zu beeinträchtigen.

Das von den Agrogens-Mitgliedern verwendete Gemüse, Fennel, Eisbergsalat, Aubergine, Paprikaschoten, ist stark im Territorium verwurzelt und das Ergebnis der Wechselwirkung zwischen Boden, Klima, Umwelt und Mensch.

Diese große Synergie hat es immer ermöglicht, besondere Bedeutung für Gartenbauland zu reservieren –
auch für die Funktion des Schutzes landwirtschaftlicher Flächen, die der Gartenbau garantieren kann – bis zu dem Punkt, dass oft i Bewässertes Ackerland hat eine ausschließliche Klassifizierung und Bewertung.

Die Produktionsfläche dieses Gemüses ist gekennzeichnet durch:

Besonders milde klimatische Bedingungen im Winter - Frühling
Sandiger Lehmboden mit einem sehr oberflächlichen Grundwasserleiter, der es ermöglicht, einen kontrollierten Wasserstress in der Pflanze zu erzeugen, der ein eher zurückhaltendes Wachstum der Pflanze und einen geringen Gehalt an Trockenmasse begünstigen kann
Aus sandigem Lehmboden, der sich im Frühjahr schnell erwärmt und die Frühzeitigkeit der Ernte begünstigt. Darüber hinaus widersetzt sich der lockere Boden keiner Resistenz gegen die Entwicklung von Gemüse und folglich ist das Produkt in den verschiedenen Sortenausdrücken morphologisch perfekt, ohne Formfehler aufzuweisen

Fennel

November bis Juni

Fennel

November bis Juni

Parfüm

Stark und berauschend, besonders wenn es sofort nach dem Pflücken vom Feld geschnitten und geöffnet wird.

Fibrosität

Fast nicht vorhanden oder zumindest extrem abgeschwächt, was dazu führt, dass nur sehr wenige „Filamente“ im Inneren vorhanden sind

Aroma

Anhaltend, was im Mund sehr lange anhält

Eisbergsalat

Von Dezember bis März

Eisbergsalat

Von Dezember bis März